دائمًا ما يربط قهوتك: خبير يفسر أكبر أخطاء تجويف
إذا كنت ترغب في صنع فنجان القهوة كل صباح ، فيجب أن تضع في اعتبارك أشياء معينة. إنها ليست علامة تجارية للقهوة التي تستخدمها ، ولا تقوم بإعدادها. في الواقع ، هناك العديد من جوانب مشروب الصباح الذي يجب أن تفكر فيه قبل التدفئة لهذا اليوم. وتشارك ، صدق ذلك ، لا ، افعل أشياء مثل الاستنشاق.
لقد تحدثت مؤخرًا إلى سيرينا براباسي ، التي أنشأتها نعمة روات وجذع المقهى في شمال مانهاتن. كانت المهمة هي سحب الأخطاء العادية التي يتجاهلها الناس أثناء صنع القهوة في المنزل.
البناء هو أخلاقيا في قطاعات إثيوبيا المتنامية ، حيث يتم امتصاص القهوة مثل الفاكهة والزهور وأحيانًا الشاي. جاءت المهيمنة من إثيوبيا مع زوجها وشركائها التجاريين ، مع قهوة مضياف وعالية الجودة. يقوم الفريق أيضًا بإعداد خليط المجموعة المخصصة مع الفاصوليا الاختيارية في جميع أنحاء العالم.
بصفته راعًا صغيرًا يعمل على لوحة جمعية القهوة المتخصصة ، قدم Prabasi بعض الفهم للطرق لضبط تعديل بسيط لكوبًا أفضل من القهوة. إنه ليس حتى يتعرق الأشياء الصغيرة. “أنت تعرف ، نحن نأخذ القهوة على محمل الجد ، لكننا لا نريد أن نأخذ أنفسنا أيضًا على محمل الجد ، قال براباسي.
1. غسل صانع القهوة مع المنظفات
يمكن للفيلم الطفيف من نفايات الصابون أيضًا أن يفسد الكأس التالية.
حفر الصابون لوعاء القهوة الخاص بك ويمكن أن يبدو Poer Bruer وكأنه نصيحة مشتبه بها. في الواقع ، لا يلزم فرك عند استخدام جهاز القهوة هذا في كل مرة تستخدمها. حتى الطبقات الصغيرة من البقايا من الطبق العطري أو منظف الغسيل سوف تتركك مع وعاء من القهوة البطيئة والبطيئة.
وقال سايباسي: “إنه يعيش حقًا هناك ؛ يمكن أن يعبث بالذوق ، وبالتالي ، يكفي شطفه جيدًا بالماء الساخن جدًا للقهوة السوداء”. يمكن أن تكون الزيوت من الفاصوليا مع مرور الوقت ، لذلك في بعض الأحيان تصل الأطباق الخالية من العطور إلى صابون نظافة عميقة. لن يكون هناك استخدام روتيني بسيط بالماء الساخن. وفر لنفسك الوقت وتجنب أي عناصر غير مرغوب فيها من “الصابون” الذي يمنع ملاحظات الأصل الواحد الخاص بك تحميص سيداما الطبيعي.
2. شراء أكثر من ذلك يمكنك جعلها جديدة
حبوب البن هي عنصر أساسي في المخزن الذي لا ينبغي أن يشتري لك بكميات كبيرة.
يمكن أن يوفر الشراء بالجملة الوقت والمال في متجر البقالة ولكن قد يكون عواقب محبطة على محبي القهوة. سيساعد شراء كمية صغيرة من الفاصوليا على شرب القهوة المسطحة المحظورة ، وخاصة بالنسبة للشرب العادي واثنين أو شخصين مع شخص. أخبرنا Probasi أنك ستعرف أن القهوة أصبحت لقيطًا لأنها قد تتذوق مثل ظل نفسه. ”
توصي ملصق القهوة القائمة بإيجاد مشوي لشواء في غضون أسبوعين أو خلال أسبوعين. (ضع في اعتبارك أن تاريخ “أفضل شراء” مختلف وليس مؤشر منعش.) إذا كنت لا ترغب في الشرب في المنزل ، فيجب أن يكون تاريخ الشواء هو الجانب الجديد.
كل هذا ، لا تحتاج إلى أن تكون قلقًا بشأن قنبلة وقت الشرب في خزانتك. وقال سايبي: “كل يوم ، لا يعني ما بعد الخلاصة أنه يفقد منعشًا ، لكنني أقول إنه يبدأ في الانخفاض”. قم بتخزين القهوة في حاوية محكمة الإغلاق ، ولكن تجنب وفرة من الوفرة من التبريد الرطب التي يمكن أن تلتصق بالفاصوليا.
3. التكيف مع أكثر من شيء في وقت واحد
يمكنك العثور على برنامج تعليمي للتوصية بمصنع الجعة والمقياس وتيمبلر وفلتر المياه و Ginder والموسيقي والتقنيات المتنوعة والتقنيات المتنوعة. التجربة هي مفتاح إعداد المشروب المفضل لديك ولكن فقط إذا بدأت بالأصل. “لذا ، فقط قم بإصلاح الماء في البداية” ، قال سايبي.
إذا كان لديك مقياس المطبخأخبرتنا قائمة أن ملعقتين كبيرتين من الإبهام ستبدأ بالقهوة الأرضية. على ما يرام ، ستكون قهوتك قوية ، لذلك ستحتاج إلى تنظيم نسبة الأرض إلى الماء وفقًا لذلك. إذا كانت تبدو ضعيفة جدًا أو قوية جدًا ، فقم بتخصيص القهوة العليا أو أقل على نفس مستوى Gasta.
وراء الأشياء الأساسية ، يمكنك أن تصبح مبدعًا. وقال براباسي: “إذا كانت قهوتك جيدة جدًا ، فقد تفضل الشواء العميق”. القهوة مريرة جدا؟ يمكنك ضبط نوع التحميص عن طريق شراء مستوى ، مثل المعتدل أو المعتدل إلى المعتدل. وقال “إذا كنت قد حصلت على قهوة من شرق إفريقيا ، فربما تعرف قهوة من أمريكا الجنوبية ، كما تعلمون ، كما هي () تتجول”. تأكد من أن التحويل إلى عنصر ما يتأكد من أنك قد أثرت على نتائج أفضل أو سيئة.
4. تناول مباشرة من الصنبور
الماء المصفى يجعل القهوة أفضل.
سوف تحصل على أقل من تذوق أقل من iddant لملء أواني القهوة الخاصة بهم بماء الصنبور. الماء المصفى ، بالنسبة للكثيرين منا ، سيحدث فرقًا كبيرًا في أسرع ذوق لقهوتك. غالبًا ما تمتلئ مياه الصنبور بالمنتجات الفرعية التي يمكن ترشيحها بسهولة مع نظام ترشيح المياه الفيزيائية.
تقريبا كل المياه التي تم استلامها من الصنبور في الولايات المتحدة مطهر بمستويات منخفضة من الكلور. تقارير وكالة حماية البيئة أحد الأشخاص الخمسة يشرب الكلامينمطهر احتياطي مصنوع من الكلور والأمونيا لقتل الفيروسات الضارة والبكتيريا مثل سمك السلمون. تضمن هذه المواد الكيميائية أننا لسنا مريضين ولكننا سنغير طعم الماء ورائحة الصنبور. من المعروف أيضًا أن كلارامين يزيل الرصاص من الأنابيب والنسخ ، والمنتجات الفرعية التي يمكن أن تؤثر أيضًا على القهوة المصممة الأكثر حذراً.
5. نسيان القهوة والتحاضر
قد تحتوي الرائحة على هدية ميتة أصبحت قهوتك لقيطًا. يقول المؤمن إنه يجب عليك فتح حقيبة الفاصوليا أو القهوة المطحونة وأن تشم رائحة تلك القهوة المحمصة. الرائحة هي المؤشر الرئيسي. لا رائحة هو نقص خطير في الذوق.
قال براباسي إن طعم البانتي يمكن أن يكون طعم أو شقة قهوة Bape وفي حقيبة من الذوق تلاحظ أنه يمكن إدراج حقيبة على ملصقها. وقال “لهذا السبب أعتقد أنه في مهنة القهوة ، ما نفعله هو تذوق القهوة”. “من النموذج إلى المقهى ، في كل خطوة من طعم القهوة ، طعم القهوة.”
من غير المرجح أن تكون القهوة القديمة مريضة ، لذلك ليست هناك حاجة لرميها. ومع ذلك ، قد ترغب في تغيير قهوتك السوداء. إنها طريقة بسيطة لإخفاء عدم وجود ملاحظات الذوق. باستخدام bruer الانغماس ، تسمح لك بالوقوف أكثر قليلاً لتذوق طويل بعد القهوة.
4. لتجاهل الملصق العضوي
لا تنام على القهوة العضوية سواء لم أكلف الكثير من المال.
يمكن أن تشعر العلامات التجارية القهوة من العلامات التجارية القهوة في متجر البقالة كثيرًا. لمساعدة الناس على اكتشاف ، يشير الاعتقاد إلى أن علامة القهوة العضوية هي علامة على الجودة مهمة لتناول القهوة.
قال براباسي: “إذا استطعت ، أعتقد أنه بالنسبة للقهوة والشاي ، وخاصة من محاصيل القهوة والشاي” ، قال براباسي. يتم رش pestacles على كرز القهوة ، والقهوة تقابل التفاح يمكنك غسلها أو مع الموز الذي يمكنك تناوله. تمر أوراق الشاي بعملية مماثلة حيث سيتم ترك أي شيء على الأوراق على اتصال مع القدح.
أوضح صاحب مقهى القهوة أنه لا يعتقد أن القهوة يجب أن تكون مكلفة للطاعة “جيدة”. صُنع القهوة العظيمة للعديد من المجلات. قال المؤمنون: “أعتقد أن الرعاية التي تدخل فيها وبعض الأفكار حول الرعاية التي تأتي لتحميصها ، أو لخدمتها” ، قال براباسي. هناك مكان ملحق لبدء الملصق العضوي.
7. اذهب دائمًا مع “أخذ قهوتك للذهاب
القهوة ليست مجرد وقود في الصباح ، بل هو عذر جيد للمشاركة والراحة.
سواء كنت لا تفكر كوسيلة للتخلص تمامًا من القهوة ، يعتقد الكثير منا أن الوقود فقط. مع رحلة إلى الشرب ، تناول القهوة في السفر يتحرك بشكل طبيعي لا توجد مشكلة. تدعو الهيمنة الذين يشربون القهوة إلى الاستفادة من فناجين القهوة من فناجين القهوة والأهلية. على عكس نهاية الثقافة في الولايات المتحدة ، فإن شرب القهوة في إثيوبيا فرصة للتواصل والتواصل مع الأشخاص الذين تهتم بهم. وقالت آمن: “أحب أن أقول – كما ، لقد كنت في إثيوبيا ثماني سنوات – كنت سأأخذ شخصًا يقول”. “لقد كان دائمًا ،” دعونا نشرب القهوة. هل سنشرب القهوة؟ “
حتى كأس النقل يطلب وقتًا لمدة 10 دقائق لشرب مشروبك في أحد المقاهي يمكن أن يغير طاقة الصباح المتحمسة. “أشعر أن هناك العديد من عمليات الاسترخاء حول القهوة” ، القهوة المؤمنين. خذ وقتًا لتوفير الوقت الكافي لإقامة حفل خاص بك ، سواء في المنزل أو في المتجر المحلي ، يمكن أن يساعدك في أن تكون خارج مادة الكافيين في القهوة.
لمزيد من القهوة ، هنا كيف تقرأ ملصق القهوة و أفضل أكواب سفر تم اختبارها بواسطة CNET.
