اعتدت العلم للعثور على أفضل طبخ طبخ لموجة الحرارة
أنا أحب الحب شوايتي لكن الوقوف على نيران دافئة في حرارة 90 درجة ، لا أفكر في وقتي. لا يعد الطهي في الداخل مثاليًا ، حيث يزيد الفرن من درجة حرارة المنزل بأكملها ويزيد من استخدام نطاق الغاز مع إغلاق النوافذ. مخاوف جودة الرياح.
أدخل حرية الهواء. هذه الآلات القوية تطبخ أسرع وتستخدم أقل استخدم طاقة أقل بالمقارنة مع الفرن ، مما يجعلها مرشحًا مثاليًا للطهي أثناء موجة الحرارة. يصدر طلاب الهواء الهواء الدافئ ، لكن هذا لا شيء مقارنة بإنتاج فرن الجدار. بالإضافة إلى ذلك ، تشارك معظم وصفات الهواء الأكثر فترًا من الوقت لإكمالها.
لكن لا تأخذ كلامي ، لقد أجريت الاختبار لأرى مقدار حرية الهواء التي سوف يسخن مطبخي من طبخ واحد في الفرن. أطلقت النتائج Air Freer كواحدة من أفضل الأدوات في المطبخ الصيفي ، وكذلك صانعو الثلج و الخلاطات.
الرقم لا يكذب
تتطلب الموجة الحرارية التفكير الإبداعي للحفاظ على هدوء المنزل وحرية الهواء هي تذكرتي للذهاب إلى تعويذة صيفية دون أي جوع. لمعرفة ما إذا Air Farriers ينتمي الصيف إلى قاعة مشاهير المطبخ ، لقد لعبت اختبارًا لمعرفة مقدار الفرن في المطبخ مقارنةً بمشاهدة الهواء.
طلاب الهواء الحديث هم كل ما ينفجرون ، خاصة عندما يكون الجو حارًا.
أجرى الاختبار لأرى مدى سخونة الفرن في المطبخ
خرج الهواء الحرة من الفخذين الدجاج العصير في أقل من 20 دقيقة.
أبحث عن اختلافات حقيقية للعالم ، أقلى فرن الجدار الإعلاني الخاص بي (أقل من 10 سنوات) و 4 أرباع في درو جوي فرير ، وفقًا لوصفتين شهيرتين لموقع الطهي الشهير. لقد اختبرت درجة الحرارة من قبل ، وبعد كل جهاز لمعرفة مقدار الاختلاف في كل جهاز.
شقتي في بروكلين هي المطبخ على الجانب الصغير ، لكنه غير متصل ويفتح ببقية الشقة. أبقيت النوافذ مغلقة على الاختبارات ، على الرغم من أنه يستحق النظر الدراسات الحديثة يمكن أن يكون الطهي مع الغاز الطبيعي في المطبخ المرفق خطرًا على الصحة.
أحصل على أسباب أقل وأقل لتفعيل فرن كبير هذه الأيام.
طلبت الوصفة الطبية القياسية للفرن مشوي الدجاج على 375 درجة لمدة 30 دقيقة في الفرن. نظرًا للغرفة الصغيرة ، تتطلب وصفة الهواء Freer الطهي لمدة تصل إلى 20 دقيقة في نفس درجة الحرارة. يتطلب Air Free فقط دقيقة واحدة للوصول إلى درجة الحرارة ، بينما يستغرق الفرن أكثر من خمسة.
أحد موازين الحرارة لهجة هو أنني بحاجة إلى اختبار مدى سخونة فرن الغاز في صنع المطبخ.
ظللت مقياس حرارة قياسي في منتصف المطبخ – على بعد حوالي 5 أقدام من الموقد – على ارتفاع العداد. قبل أن يكون الفرن أو الهواء أكثر حرية ، أخذت قراءة. أخذت قراءة أخرى في نهاية وقت الطهي ووقت الطهي. بين الجلستين ، انتظرت أن يعود المطبخ إلى بقية درجة الحرارة قبل البدء في التالي.
قد يكون للفرن إمكانات أكثر ولكنه يسخن المطبخ أكثر من فرير الهواء.
جعل الفرن مطبخي دافئًا 10 درجات من الهواء الحرج
في منتصف الوصفات (15 دقيقة) ، زاد الفرن من درجة حرارة مطبخي 15 درجة من 71F إلى 88F ساخن جدا. بعد الطهي في 375F مع Airfare لمدة 10 دقائق 10 دقائق ، كان مطبخي ارتفاعًا في درجات الحرارة 5 درجات فقط F ، من 72F إلى 77F ممتعة. إذا كنت تقف عن قرب بما فيه الكفاية ، فقد تشعر بالحرارة من الهواء الحرج ، ولكن لا يكفي تغيير درجة حرارة المطبخ بشكل كبير.
اقرأ المزيد: طريقة الحفاظ على مطبخك باردًا (وتقليل فواتير الطاقة الخاصة بك) أثناء موجة الحرارة
لم يقتصر الأمر على ارتفاع درجة حرارة الهواء في ارتفاع درجة الحرارة ، لكنني كنت بحاجة فقط للركض لمدة 20 دقيقة تقريبًا مع أول مرة من الدقيقة. استغرق الفرن 30 دقيقة لطهي الدجاج و 6 دقائق للاحماء.
سيؤدي استخدام الهواء إلى تقليل فواتير الطاقة
حتى الفرن الحديث يستخدم طاقة أكثر من الهواء الحرج.
خلال موجة الحرارة ، أنت مكيف الهواء العمل بجد بالفعل. لتسخين المطبخ مع الفرن ، سيحتاجون فقط إلى العمل بجد ، باستخدام المزيد من الطاقة لإعادة الغرفة إلى درجة الحرارة المطلوبة. قد لا يكون ذلك بمثابة حافل إجمالي للميزانية لتمييز التيار المتردد لجلسة المطبخ لمدة 20 دقيقة مع الفرن. انتشر مع مرور الوقت أو أكثر وأكثر جلسات الطهي وفي الأشهر الحارة مع استخدام الفرن. مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع بشكل رد فعل ، اقرأ خطأي بالضبط ما مقدار ما يجب أن ينفقه الفرن من أجرة الهواء.
ماذا يمكنك أن تصنع في الهواء أكثر؟
قام الهواء المحمص بالدواجن المحمصة ويستغرق وقتًا أقل من فرن كبير.
يمكن لمحورة الهواء القيام بأي مهمة طهي تقريبًا يمكن أن يفعلها الفرن ، على الرغم من أن طلاب الهواء عادةً ما يكون أصغر من فرن الجدار حتى لا تتمكن من صنع الكثير من الطعام في نفس الوقت.
أقوم بالكثير من العبث مع Air Freer هذا العام. لقد سررت بالطهي دجاج كامل في الهواء الحرة ، ملفات سلمان وحتى جبنة لحم الخنزير المقدد. أجنحة الهواء واضحة وبطاطا مقلية تتجاوز سمعتها في الطهي. يمكنك حرفيا صنع وصفات على مستوى حفل العشاء في الهواء الحرة دون كسر العرق.
هنا سبعة مواد غذائية ما أصنعه فقط في الهواء الحرج لم يعد فقط لأنهم يبقيون مطبخي باردًا ، ولكن لأن النتائج جيدة أو أفضل بطرق أخرى. هنا قائدنا الكامل لفرح الجوية، معدات المطبخ الجديدة المفضلة للجميع.
الاستبيان الطبيعي
ما مقدار الطاقة التي ينقذها الهواء الحرة بالمقارنة مع فرن الجدار؟
هل يمكن أن يصنع حرية الهواء أي فرن؟
يمكن أن يصنع حرية الهواء أي وصفة طبية تقريبًا يمكنها تشغيل الجدار ، على الرغم من أنه لا يمكن أن يصنع نفس حجم الخدمة. طلاب الهواء أصغر من الفرن ، وبالتالي يحتاجون إلى طهي مجموعات صغيرة من الطعام – لكن لا يزال لديهم حرارة أكبر ويستخدمون طاقة أقل من الفرن عند حساب نفس حجم التقديم.
